「ワンダー 君は太陽」を観て、、、涙、涙、涙(//∇//)

皆さまこんにちは!園田です。

erg が週休2日を導入してからというもの

休みの使い方が有意義になり

ここのところ映画を月1ペースくらいで観れている気がします(*≧∀≦*)

ちなみにこの映画は全世界で800万以上売り上げた、ベストセラー小説が映画化された作品です。

10歳の男の子が生まれつきの障害により、母親の自宅学習のみで、学ぶ日々だったのですが、小学5年生から学校に通わせる事になり友達にいじめられたりしながらも一つ一つ壁を乗り越え、最終的には沢山の友達ができるみたいな話なんですけど、、、。

〝こんな校長先生だったらなぁ、、"

とか

"こんな学校だったらなぁ"

"こんな親だったらなぁ”とか、愛情に満ち溢れた作品なので、終始涙が流れている状態でした(o^^o)

ジュリアロバーツも最高でしたね。

大人から子供まで、楽しめる作品でした!


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MAID IN JAPANが好きかも★

3年使っていたお気に入りの日傘が2度の修理をしてもらったが、とうとう部品交換も出来ないと、諦めざるおえないことになりました。

ざんねーん(//∇//)どうしたもんだろうか。

だからといえど早々簡単にお気に入りに出会えるわけではない 。

本当は綺麗な色物とか、ステキな柄物を探していましたが、なかなか出会わないので、この休みにシンプルな“メイドインジャパン”の傘見つけました!

“前原光栄商店”の傘

傘という字には人という字が4つあります。

①生地を織る

②骨を組む

③手元

④加工

この4つの工程を人の手で1本1本丁寧に作っているそうです。創業70周年だそう。

すごいです(*≧∀≦*)

大切に使おうと思います!

日差しに負けないぞー!!!!


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「シューマンズ バーブック」

最近観た映画のタイトルです。

この白髪のダンディなおじさま

ドイツのミュンヘンで35年以上不動の人気を誇るバーのオーナーであり、76歳を超えた今も現役でカウンターに立ち続けているバーマン(バーテンダー)である。

たまたまラジオを聴いて知ったこの映画。

最近では一つの職業を貫く事が美徳とも言えない風潮がある中で、やはり私はこんな人に魅力を感じてしまいます。

接客に対する考え方や、バーマン(バーテンダー)としての役割、バーという場所の意味などなど、、、。

ご興味のある方は是非観に行ってみてください!

☆なんて、、偉そうな事書いてるけど、途中寝落ちしました(//∇//)


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旅行記 〜小浜島3泊4日の旅〜

少し肌寒い曇り空から始まりました今回の旅。

“ゆっくりのんびりしよう”

今回はそんなテーマの旅でスタート!

これは夕食を食べて満足したあとの一コマ。

ちょっとしたスポットを見つけると即座小島カメラマン登場!

旅の2日目

やはり曇り空からのスタート。

動画(公開中)を撮ったり、25メートル走的な本気の競争したり。散歩したり。

3日目にしてやっと!!!!

晴れました☀️

3日目の朝陽。

朝ヨガに参加!

未経験のボスと小島君、真剣にやってました

やはりこうでなくっちゃ!!!!

本当に丸一日、海辺で過ごしました!(ビーチに誰もいなくなるまで)

3人で撮った写真がない事に気づき、急遽最終日の朝食で撮ってもらいました!

今回は3人の旅となりましたが、毎年こうやって贅沢な旅を経験させてもらえる事に改めて感謝しています。

また来年も連れてきてもらえるように、頑張ります。毎食ごとに、デザート付きで大満足でした(*≧∀≦*)

旅行記は、ボス?小島君からも今後予定しております。お楽しみに〜(*≧∀≦*)


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やはり!これぞ!職人だわ〜的なケーキ頂きました(o^^o)

先日のお休みにやっと!!!!!

以前から皆様にご紹介していたケーキ屋さん

「エムコイデ」に行ってきました。

お客様から頂いたり、erg 自由が丘のイベントで食べた事はありましたが、自分で買って食べたのはこれが初めて。

噂どうり。

見るからに👀

美しいケーキが

ケースにズラッと並んでおりました。

(もちろん撮影禁止)

なので10種類くらいあったかと思いますが、そのケーキをご紹介出来ないのがとても残念です。

洗練されていて美しく

こだわり満載のとても繊細なケーキの数々。

シンプルなデザイン

これがおススメ。“ノワゼッティーヌ”

6層からなるチョコレートのケーキ。

数年前に食べたっきりなかなかチャンスがなくて食べれなかった味。やはり美味しかったです(*≧∀≦*)

カシスのケーキ。

(名前は覚えられなかったです)

パティシエさんが、1人で作っているらしく、ケーキがなくなり次第、終了。

ホールのケーキやクリスマスケーキはやっていないようです。

でもケーキ1個1個になんといいますか。愛情とこだわりが伝わってくるんです。

丁寧に仕事している感じがケーキを作っていない素人の私でもわかるんです(*≧∀≦*)

是非是非1度お試しくださいませ。

自由が丘駅から歩いて5…6分くらいですかね?ただ、休みだったりケーキがなくなっていたりするので、必ず確認してから行く事をオススメします。


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今年のホワイトデーは??

昨日はホワイトデー。デパートのスウィーツ売り場は沢山の人で盛り上がっておりました!

さてさて

美味しいもの好きなエルグのボスと、最新情報通の小島君から頂いたものをご紹介しますね(*≧∀≦*)

昨年2月、表参道1号店としてオープンした「ブボバルセロナ」世界一美味しいチョコレートケーキが売ってると評判なんだそう。

パッケージも洗練されていてさすがスペイン?という感じです!(イタリアっぽいけれど。)

チョコレートと紅茶

チョコレートとレモンとバジル

チョコレートとピスタチオなどなど。

とても洗練されたオシャレなチョコレートでした(o^^o)

P.S 小島君曰く、すごく落ち着いた雰囲気でなかなか良かったらしいのですが、本人はお腹いっぱいの状態でお店に行った為、自分は何も買わなかったそうデス!もったいな〜いわー(//∇//)

こちらは富ヶ谷にある有名なチョコレート屋さん「テオブロマ」です。以前ボスがここの生チョコが大好きだったんですが、、、。

上の猫ちゃんのパッケージは「ジャリ」という名のチョコレートです 。見た目どうり砂利のような形をしているから。

下の赤い缶に入ったチョコレートはフランス産の最高級クーベルチュールショコラを粒状にしキャビアに見立てて缶いっぱいに詰めたものだそうデス。

個人的には、キャビアが好きかな〜なんて口走った瞬間!!!!

ジャリのチョコレートを全て床にこぼしてしまいました(//∇//)

荒井ボス撮影

もちろん全て拾い、全て食べますよー(*≧∀≦*)

今年もわざわざ美味しいチョコレート買って来てくれてどうもありがとうございました!

仕事が終わってホッとしている一コマでした!!!!


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ハッピーバースデイ Dear Boss!

今年もまたボスのお誕生日会を六本木にあるイタリアン「アルヴェアーレ」にてお祝いしました〜(o^^o)

毎年変わらぬイベントが出来ることは本当にありがたい事であります。

(それは決して当たり前ではないから。)

坂川シェフと一緒にパチリ。彼はボスの長年のお客様のお腹にいる時からのお付き合い。私も彼が中学生くらいの時、カットさせてもらっておりました。今は小島君が専属スタイリストなんです(*≧∀≦*)

食べることが大好きなお客様が多いのでこの日のコース料理をご紹介します!

・アミューズ

「ブリオッシュ・コン・ジェラート」

一口サイズにしてグリーンアスパラのジェラートを乗せました。

・前菜1

「昆布〆したヒラメとうるい、長芋、朱大根のタルタル カブのピューレ」

産地直送のヒラメを新鮮なうちに昆布〆する事で歯応えのある食感と昆布の旨みが楽しめます。旬野菜とカブのピューレを絡めて食感と旨みを楽しむ一皿です。

・前菜2

「ヒゲダラのヴァポーレ ジャガイモとミルクの組み合わせ」

ヴァポーレは蒸すという意味でフワフワのヒゲダラに蕗の薹とインカのめざめのピューレ、牛乳の泡、マスタードのソースを組み合わせてます。バッカラマンテカートという北イタリアの郷土料理をアレンジしました。

・パスタ1

「ヤリイカと天然の芹 手打ちパスタタリオリーニ」

ヤリイカの下足やエンペラをミンチにしてイカ墨のラグーにしたものをソースのベースにヤリイカの身と長野産の天然、手摘みの芹を合わせました。縮れさせた細麺の手打ちパスタ、タリオリーニがよく絡みます。

・パスタ2

「フランス産ホロホロ鳥の白ワイン煮込みと芽キャベツ 全粒粉のペンネ」

柔らかく旨みタップリのホロホロ鳥の白ワイン煮込みとローストした芽キャベツのロースト香がとても相性が良いです。全粒粉のペンネはエルグのボス仕様!

・メイン

「熊本産あか牛のシンタマの炭火焼」

当店のスペシャリテ。モモの柔らかい赤身でサッパリとしながらも旨みと肉汁が口の中で広がります。

・ドルチェ

「旬の柑橘とクリームチーズのタルト仕立て 温かいスフレケーキとミカンのジェラート添え」

今回の柑橘は金柑とせとかを使用しました。中にクリームチーズを忍ばせ、温かいスフレケーキと冷たいミカンのジェラートで温度差を楽しみます。散らしてあるタルト生地で見た目はタルトではありませんが食べるとタルトのように楽しめます。

料理の紹介はシェフ直伝のものを掲載させていただきました。

ソムリエの方もお料理に合わせていろんなワインをチョイスしてくださいまして、白、赤、のワインをあえて2種類ずつ出して利きワイン的に楽しめました。

(毎回、私と小島君のワインの好みが似ていて、ボスはこの料理にはこっちだね、、、。なんてまるでガクトとお酒でも飲んでいるかのように淡々と語っており、それがやはり説得力があり、まだまだ美味しいところに連れてってもらわないとボスの味覚、嗅覚に追いつけませんね!

笑笑。

これからもerg 自由が丘は一致団結で頑張りますので、皆さまどうぞよろしくお願い致します!


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今年のエルグ❤︎バレンタイン(*≧∀≦*)

2018年がスタートしたと思ったら、、、、、もう!2月半ばになってしまいました。

早いですネェ。

さてさてエルグの毎年恒例義理チョコ祭り。

今年から、ミーさんがいないので、ちょっと頑張ってみました。

(初めてです。予約して取りに行くなんて)

ボスには

生クッキーのチョコ by デメル。

以前、お客様から頂いてあまりにも美味しすぎて、夜中に一気に3個食べてしまいました。

ちなみにボスは今日の昼食の後、一気に3個食べてました。

小島君にはザッハトルテを買いました

彼はおやつタイムに食べてました。

みんなに一口ずつくれたので、あっという間になくなっちゃいました!

こちらもデメルです。

昨年末から

ベルギーチョコにはまりまして、

これは5回くらい買いましたね。

コンビニやカルディにあると言う情報ですが私は、地元のハックで買いました^_^

こちらはお客様のオススメ

2枚入りのチョコレートで、食べ応えあります(*≧∀≦*)

疲れた時には甘いものが沁みますねェ。

そのあとにおせんべを食べるのが、最高の組み合わせです!

皆様、美味しいチョコレート情報ありましたら是非とも、教えてくださいね(o^^o)


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明日の夜は月を見よう!

皆さまこんばんは!!!

いよいよ1月31日の夜“皆既月食”が見られるそうです!

天体観測に興味があるなんて言うほどマニアではないのですが、、、。

今年の1月は2日と31日が満月。

2回目の満月はブルームーンと呼ばれ見れば幸せになれると言われている珍しいものなんだとか。

その上、31日は3年ぶりの皆既月食が日本全国で観測出来る稀な日だそうです。

新聞にこの件に関しての詳細が載っておりました。

明日の夜(午後8:48〜月が暗くなり始め9:51〜11:08にかけて地球の影に入る皆既月食となる。2月1日の午前0時12分に元の満月に戻る)

このerg ブログを日頃からチェックしてくださっている皆々様!!!ご一緒に月を観て今年も一年幸せに過ごせますように(o^^o)

今夜の月もとてもキレイです(*≧∀≦*)

1年のうちで最も湿度が低く空気が澄んでいる1月の夜空は天体観測に最高な時節だそうです!


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ここ数日でキュンとしたもの(*≧∀≦*)

今年から新しくバージョンアップした南口緑道のイルミネーションです。

深夜になると人通りが少なくなり、それなりの雰囲気になりますね(o^^o)

erg 自由が丘にいらしたお客様にイルミネーションを見ずしてくる方が意外にもいらっしゃるので、是非、帰りがけにでもチラッと見てみてくださいね(o^^o)

緑道のクリスマスツリーです。幸せを運んでくれそうな雰囲気ですよね!

でも今、1番キュンとするのは

「シャンシャン」ですね!

この感じたまらない!!!!!ですね。


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